砂糖大根

さとうだいこん【砂糖大根】

アカザ科の二年草。 ヨーロッパ原産。 主に， サトウキビの栽培不能な温帯北部で栽培。 根は大根のように肥大する。 根葉は柄が長く長卵形。 根にショ糖を含み， 砂糖の原料とする。 茎・葉は飼料とする。 甜菜(テンサイ)。 ビート。